Harmikseni tulin sunnuntaina kipeäksi ja olen sitä edelleenkin. :( Maanantaina menin töihin, mutta jouduin kuumeen vuoksi lähtemään kesken pois, ja tiistai menikin sitten kotona saikulla. Tänään palasin töihin, mutta yllättäen kesken työpaivän ääneni katosi johonkin! Siispä jouduin loppupäivän tekemään "hiljaisia töitä" tietokoneella ja olin kokonaan vastaamatta puheluihin. Jouduin myös ekaa kertaa jättämään piloxingin väliin! Nyyh ja kurjuus! :'(
Eilen illalla leivoin kasan sämpylöitä lohdutukseksi. Kipeään oloon selvästikin auttoi vastaleivottu sämpylä kuuman piparminttuteen kanssa, tietysti sohvalle käpertyneenä. Tässäpä teille yksi tosi hyvä ja helppo ja lisäksi gluteeniton sämpyläresepti.
 |
| Mantelijauhoja 6dl, mozzarellaraastetta 150g, muutama kananmuna ja pari porkkanaa. |
 |
| Porkkanat raasteeksi ja kaikki sekaisin. |
 |
| Pellille sämpylöiksi. |
 |
| Ja valmiina syötäväksi! |
Tänään töiden jälkeen poikkesin Ruohonjuuressa, joka sattuu kivasti sijaitsemaan samassa rakennuksessa kuin työpaikkani. Kävin ostamassa huipputerveellistä Cocofinan kookosvettä, joka toivottavasti kohentaa kuumeilun uuvuttamaa olotilaani.
Onneksi aurinko paistaa ja kesä lähestyy kovaa vauhtia.
Ihania kevätpäiviä kaikille. ♥
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti