Synttäreitä ja kevättä rinnassa!

En ole pitkään aikaan ehtinyt kirjoittelemaan tänne yhtään mitään, mutta siihen löytyy lukuisiakin hyviä tekosyitä! Itseeni iski pari viikkoa sitten karsea kuumetauti, josta pääsin eroon vasta yli viikon potemisen jälkeen kolmannella lääkärikäynnillä. Viime viikolla tervehdyin, jonka jälkeen kaiken ajan veikin tenttiin valmistautuminen ja oppimistehtävien teko uuteen työhön perehtymisestä puhumattakaan. Viikonlopuksi pääsinkin sitten juhlistamaan synttäreitäni Kangasalle! 

Syntymäpäivät ovat ihania, ja omat synttärini osuvatkin siihen ajankohtaan, josta pyörähtää aina kevät kunnolla käyntiin ainakin oman näkemykseni mukaan. Näin tänäkin vuonna, kun nyt vihdoin ollaan päästy piipahtamaan kymmenen plusasteen yläpuolella. Oli ihana nähdä kaikkia ihania kangasalalaisia pitkästä aikaa ja herkutella ja juhlistaa kertyneitä vuosia mahtavassa seurassa. Lahjontakin onnistui mitä parhaiten. :)

Leenan muotoilemia mokkapaloja. <3

♥

Viime viikko oli viimeinen perehdytysviikko töissä, ja tällä viikolla alkoi ihan itsenäinen työskentely. Hui! :) Tenttejäkin on jäljellä enään yksi tänä keväänä, joten lukuvuosikin lähenee loppuaan. Sitten voinkin heittää tenttikirjat kesän ajaksi nurkkaan!

Nyt kuitenkin odotan malttamattomana parin viikon päästä koittavaa vaihtarikaverini kyläilyä. Yksi Pariisin vaihtoni parhaimmista kavereistani on siis tulossa Helsinkiin! Vinkit koskien Helsingissä hengailua ovat tervetulleita, sillä itse olen edelleenkin kulkenut lähinnä vain Kallio-Kamppi-Kallio akselilla raitsikkaa käyttäen, joten Helsinki näyttäytyy itsellenikin vielä melko tuntemattomana.

Hedelmäsalaattia kevätauringon ja synttäreiden kunniaksi. :)

Ja jätskiä myös. Aivan omin kätösin tehtyä!

Oikein ihanaa kevättä ja vapun odotusta kaikille. <3

Sämpylää sairaalle, kookosvettä kolotukseen

Harmikseni tulin sunnuntaina kipeäksi ja olen sitä edelleenkin. :( Maanantaina menin töihin, mutta jouduin kuumeen vuoksi lähtemään kesken pois, ja tiistai menikin sitten kotona saikulla. Tänään palasin töihin, mutta yllättäen kesken työpaivän ääneni katosi johonkin! Siispä jouduin loppupäivän tekemään "hiljaisia töitä" tietokoneella ja olin kokonaan vastaamatta puheluihin. Jouduin myös ekaa kertaa jättämään piloxingin väliin! Nyyh ja kurjuus! :'(

Eilen illalla leivoin kasan sämpylöitä lohdutukseksi. Kipeään oloon selvästikin auttoi vastaleivottu sämpylä kuuman piparminttuteen kanssa, tietysti sohvalle käpertyneenä. Tässäpä teille yksi tosi hyvä ja helppo ja lisäksi gluteeniton sämpyläresepti.

Mantelijauhoja 6dl, mozzarellaraastetta 150g, muutama kananmuna ja pari porkkanaa.

Porkkanat raasteeksi ja kaikki sekaisin.

Pellille sämpylöiksi.

Ja valmiina syötäväksi!

Tänään töiden jälkeen poikkesin Ruohonjuuressa, joka sattuu kivasti sijaitsemaan samassa rakennuksessa kuin työpaikkani. Kävin ostamassa huipputerveellistä Cocofinan kookosvettä, joka toivottavasti kohentaa kuumeilun uuvuttamaa olotilaani.

Onneksi aurinko paistaa ja kesä lähestyy kovaa vauhtia. 

Ihania kevätpäiviä kaikille. ♥

Brunssilla ja kevätfiiliksissä

Lauantaipäivä pyörähti käyntiin kuntosalilla ja infrapunasaunalla. En ollut ennen käynyt saunomassa infrapunalla, mutta päätin testata kun salilta kerta tällainen sauna löytyy, ja sitä suositeltiin kovasti kokeilemaan. Normaalissa saunassa käydessäni alhainen hemoglobiinini aiheuttaa aina pyörtymisen tunteen ja sydämen tykytyksen, mutta infrapunasaunassa näin ei käynytkään. Siellä pystyi myös mukavasti lueskelemaan saunoessaan, sillä kyseisestä saunastahan ei löydy ollenkaan kiuasta, eikä siellä näin ollen ole samanlaista kosteutta kuin normisaunassa. Olotila saunomisen jälkeen ei ollut väsähtänyt tai raukea niin kuin tyypillisesti saunan jälkeen, vaan pikemminkin oikein pirtsakka. Tykkäsin siis tosi paljon ja googlaamalla löysin paljon infoa infrapunasaunan positiivisista terveysvaikutuksistakin. Aion ehdottomasti mennä uudelleen!

Viime sunnuntain Pacificon brunssista innostuneena ja Brunssipartion blogia luettuani halusin myös tänä viikonloppuna käydä brunssilla. Edessä oli valinnan vaikeus, sillä Helsingistä brunsseja ja netistä niiden arvosteluja löytyy lukemattomia. Päätinkin siis aloittaa uuden harrastuksen: käyn joka viikonloppu uudessa brunssipaikassa, josta teen yhteenvedon tänne blogiini! :)

Tänään brunssipaikan valintaa tosin helpotti hieman se, että oli lauantai, sillä sunnuntai näyttää olevan pääasiallinen brunssipäivä. Helsingistä löytyy kuitenkin myös lauantaibrunsseja, kuten Cafe Lasipalatsin brunssi, jonne päätimmekin suunnata heti, kun olin selviytynyt aamusalilta takaisin kotiin. Cafe Lasipalatsin brunssi oli oikein maistuva ja kasvissyöjää huomioiva. Yksityiskohtaisemman arvion brunssista kirjoitin Brunssilla-välilehdelle ja se löytyy siis täältä.

Kasvisgratiinia, lohta, munakasta, lohta, juustoja ja salaattia. Nam! (Taustalla
poikaystävän lihaisampi versio brunssista: pekonia, nakkeja, lihapullia.. Jaiks.)

Mehut olivat tällä kertaa lasisissa pikkupulloissa.

Maitokahvia, jugua, mansikkaa, pähkinöitä, rusinoita. Maistui!

Tämäkin viikko meni lähinnä töiden merkeissä sekä tenttiin lukiessa. Perjantain olin vapaalla töistä opiskelujen vuoksi ja vietinkin koko päivän Tampereella ja Kangasalla. Aamulla olin yliopistolla tenttimässä johtamisen kurssin, jonka jälkeen pääsin äidin herkkupatojen äärelle ja moikkaamaan siskojani. Ihana fiilis kun sai yhden isomman tentin pois roikkumasta. Vielä olisi kaksi tenttiä tänä keväänä ja seuraavaksi alkaisikin syksyllä kandiseminaari. :)

Keväisiä kotikulmia.

Tänään aloin katsoa vihdoin ja viimein alkanutta kolmatta tuotantokautta Game of Thronesista. Huippusarja, kannattaa katsoa! Parhaan katseluelämyksen saa mulperien, gojien ja pistaasien kanssa. ;) Näitä pitikin siis hakea kasapäin Peeässästä, jonka myymälän muuten löysin myös Kalliosta ihan lähikulmilta.

Mulpereita ♥

Pistaaseja ♥

Nam ♥

Yhden hyvin tärkeän löydönkin tein tällä viikolla, nimittäin metallinkeräyslaatikon! Olen etsinyt koko näiden Helsingissä asumieni viikkojen ajan Kalliosta metallinkeräyspistettä, ja tänään vasta löysin ensimmäisen. Netistä kun koitin katsoa, näytti lähin keräyspiste olevan kahden ja puolen kilsan päässä (!), ja keittiössä oleva metallipurkkivuori alkoi uhkaavasti pursuilla ympäriinsä. Lopulta tällainen metallipiste löytyi kuitenkin onneksi aivan kulman takaa kotikadultamme.

Rentouttavaa viikonloppua ja aurinkoisia kevätpäiviä kaikille! ♥

Pääsiäistä, pänttäystä ja brunssin metsästystä

Aurinko paistaa, suklaamunia joka nurkalla ja neljä päivää silkkaa lomaa pääsiäisen kunniaksi! Tarpeeseen tullut hengähdystauko hyvään rakoseen kiireisen arjen keskelle, joka minulla kylläkin sujuu ihan vaan tenttikirjojen äärellä täällä keväisessä Kalliossa. 

Pääsiäisen kunniaksi valmistin herkkuani pääsiäisnannaa pashaa, jonka tällä kertaa teinkin ilman sokkoa. Valkoinen perus teollissokkohan on vähän kurja juttu, joten en sillä halua kroppaani rasittaa, mutta herkutella haluan siitä huolimatta, eikä tässäkään pashapläjäyksessä kuivattujen hedelmien ja marjojen ja steviaripauksen jälkeen kaivattu tippakaan sokeria. Oli ihan huippuhyvää ja suosittelen kaikkia leipomaan taipuvaisia koklaamaan!

Pashaa pääsiäisen kunniaksi, naminam.

Rahkaa, kermaa, munaa, voita, sitruunamehua, steviaa, kasapäin kuivattuja he-
delmäpaloja ja marjoja, koristeluun persikkaa. Niistä on herkullinen pasha tehty.

Bloggerista huomasin, että blogiini on monesti eksytty hakusanalla kauppatieteet tai kauppakorkeakoulu. Nythän onkin juuri se aika vuodesta, kun kaikki kauppatieteitä opiskelemaan halajavat pänttäävät pääsykoekirjojen parissa. Itsekin vietin pari kevättä niissä merkeissä, ja muistan kuinka kismitti, kun kaiken maailman vaput ja synttärit ja kevätauringonpaiste houkuttelivat jatkuvasti pois luku-urakan ääreltä, mutta sitkeästi olin nenä kirjassa, ja lopulta se uurastus tuottikin tulosta, ja ovet kauppatieteiden maailmaan aukenivat. Tsemppiä siis teille kaikille, jotka nyt painitte pääsykoekirjojen kanssa!

Tenttikirjojen äärellä sujui pitkäperjantai.

Tänään pääsiäissunnuntaina päätin haluta lähteä brunssille johonkin kivaan paikkaan poikkiksen kanssa ja antaa aivojen vähän tuulettua. Reissusta kehkeytyikin melkoinen seikkailu, jonka aikana pyörimme ristiin rastiin ympäri Helsinkiä välillä raitsikalla, välillä metrolla ja lopuksi jalan. Onneksi kuitenkin arska paistoi, ja päivä oli kaunis ja ihan silkaa vapaa-aikaa pullollaan.

Kun arska paistaa, on helppo hymyillä.

Netistä löysin melkein nurkan takana sijaitsevan kivalta kuulostavan brunssipaikan, jossa oli ilmoituksen mukaan tarjolla tänään sunnuntaina oikein pääsiäisbrunssi. Ravintolan kotisivuilla kehoitettiin tekemään varaus, joten soitin ravintolaan etukäteen. Onneksi, sillä koko brunssi olikin peruttu, koska kokki oli loukannut itsensä veitsellä!

Lähdimmekin sitten keskustaan Cafe Lasipalatsiin, vain huomataksemme paikan päällä, että koko paikka oli pääsiäisen kunniaksi kiinni. Nopeasti teimme suunnitelman muutoksen ja päätimme suunnata pikaisesti kohti Hakaniemeä ja Cafe Taloa, jossa tiesin olevan kehutun sunnuntaibrunssin kello kolmeen saakka. Harmikseni tämänkin raflan kohdalla näin jo kaukaa valkoisen lapun ovessa: kiinni pääsiäisenä! :O Tässä vaiheessa kello lähestyi uhkaavasti jo kahta. Ennättäisimmekö brunssaamaan ollenkaan ennen kuin paikat pistetään kiinni?!

Lähdimme siis taivaltamaan takaisin kohti Kalliota, jossa toivoimme Pacificon pelastavan päivämme ja sammuttavan korventavan brunssihimomme, ja niin kävikin: Pacifico ei pettänyt ja pääsimme kuin pääsimmekin nauttimaan oikein onnistuneesta herkkubrunssista.

Pienen jännitysmomentin aiheutti uuden puhelimeni katoaminen kesken brunssin (tai no siis minähän sen taisin ihan itse hukata). Onneksi kuitenkin selvisi, että olin jättänyt kännykän epähuomiossa leipäpöydälle hapankorppujen kupeeseen, josta yksi työntekijä oli käynyt sen poimimassa ystävällisesti talteen. Kaikki hyvin siis! :)

Omppoa, tonnoa, piirakkaa, papua - niistä on hyvä brunssi tehty.

Marjoja, jugua, oliiveja, ananasta! Mmm.

Poseerausta ruoka suussa..

..ja peukku pystyssä.

Pääsiäisen ajaksi on salikin laittanut ovensa säppiin, joten nyt ei auta muu kuin tankata ja rötväillä, jotta jaksan sitten taas tiistaina ilmanyrkkeillä suosikkijumpassani piloxingissa.  ;)

Aurinkoista kevään jatkoa ja ihanaa pääsiäistä kaikille!